Page 36 - Ostseebad Boltenhagen 2020

KULINARIK

„Familienzuhause auf Zeit.“

Es liegt direkt am Meer. Es duftet nach Freiheit – dem für alle so guten Gefühl, Familienurlaub
individuell und entspannt zu gestalten. Es ist herzlich, zeitgemäß und komfortabel –
das „Dorfhotel Boltenhagen“ auf der Tarnewitzer Halbinsel.

Hier draußen, auf dem Resortgelände der „Weißen Wiek“, erwar-
tet Familien eine heitere Urlaubswelt, die Qualität, regionalen
Charakter und die Ansprüche eines hochwertigen Urlaubs für
Groß und Klein verbindet. Das Zuhause auf Zeit am Meer nach
Strand, nach Sonne auf der Haut oder – in der kühleren Jahres-
zeit – nach Holz, Kakao, Geborgenheit und Kaminfeuer.

AUGENMERK AUF GESUNDEM GENUSS

Da echte Liebe bei großen und kleinen Ostseeurlaubern natur-
gemäß auch durch den Magen geht, liegt ein Schwerpunkt des
Dorfhotel-Angebotes in seiner hochwertigen Gastronomie. Kü-
chenchef Carsten Heinrich hat nach mehreren Stationen in ganz
Deutschland an der Küste festgemacht. Sein Team und er betreu-
en das à-la-carte-Restaurant „Strandläufer“ mit fast 100 Plätzen
sowie das Buffetrestaurant „Windflüchter“ mit 200 Sitzplätzen
und Schönwetter-Terrasse. „An Bord“ hat der Küchenmeister den
Anspruch, gesund, möglichst naturbelassen und abwechslungs-
reich zu kochen. Auf der Basis regionaler Produkte kreieren der
42-Jährige und sein Team Gutes „ut Pütt un Pann“ aus Meck-
Küchenchef Carsten Heinrich und sein Team stehen für eine lenburgs Küchen sowie ein Crossover traditioneller Gerichte mit
gesunde, genussreiche Küche mit dem Besten aus Land & Meer Anleihen und Zutaten aus aller Welt.

MAXIMALE FLEXIBILITÄT FÜR FAMILIEN
Mehr Meer geht nicht: durch die großen Fenster des „Strand-
läufer“ eröffnet sich ein wunderschöner Blick auf die Ostsee.
Schwerpunkte beider Restaurants liegen bei Fisch- und Fleisch-
variationen – doch selbstverständlich werden Veganer, Vege-
tarier sowie Menschen, die etwa auf Allergien achten müssen,
vor allem im „Windflüchter“ ebenso fündig. Die stressfreie, fle-
xible Buffetform mit Themenbuffets und täglich wechselndem
Live-Gericht, mit separater Kinderkarte, toller Spielecke sowie ei-
genem Kinderbuffet mit abgesenkter Buffetfläche macht‘s mög-
lich – jeder Genießer, ob Klein oder Groß, ob Übernachtungsgast
oder von außerhalb, darf vom überaus vielfältigen Frühstücks-
buffet bis zum Abendessen nach seiner Façon glücklich werden.

Infos zum Familienhotel, den Apartments, Angeboten und
Hausgeräucherter Lachs
aus der à-la-carte Speisekarte „Strandläufer“ Aktivitäten gibt’s hier

DORFHOTEL Boltenhagen
Mecklenburger Allee 1
23946 Ostseebad Boltenhagen
 +49 38825 / 384-0
Fax: +49 38825 / 384-8701
E-Mail: info@dorfhotelboltenhagen.de
dorfhotel.com
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