Page 41 - Ostseebad Boltenhagen 2020

KULINARIK

Leicht, gesund und köstlich: wie
vielfältig vegetarische und vegane
Küche sein können, erlebt der Gast
täglich aufs Neue im Bistro und Café
„Stellshagen & Meer“. Der Name ist
übrigens Programm – im Bioladen
nebst Boutique und Souvenirs gibt es
viel „Meer“ zu entdecken als leckere
Kuchen und Torten.

Einfach natürlich genießen

Das Team des Bioladen und Bistros „Stellshagen & Meer“ lädt seine Gäste und Kunden ein, sich
für leckeres Essen und Lebensmittel zu entscheiden, die gut für Mensch, Tier und Umwelt sind. Das
Konzept des Hotel Gutshauses Stellshagen mit seiner ausgewogenen und genussreichen Ernährung,
Liebe zum Detail und Gastfreundschaft sind die Zutaten, die den Besuch im schmucken Bistro mit
Terrasse besonders machen.

Im Ortsteil Tarnewitz liegt das gemütliche Bistro „Stells- DEFTIGES & MEER
hagen & Meer“. In Strandnähe lädt es dazu ein, vege-
tarische und vegane Köstlichkeiten in Bioqualität zu Ab 11:30 Uhr serviert das Bistro seinen täglich wechselnden Mittags-
genießen und im Bioladen einzukaufen, was es zum Sel- tisch – Tagessuppen und -gerichte wie vegane Paella, mediterrane
berkochen oder zum Beispiel im Picknickkorb braucht. Eintöpfe oder hausgemachten Kartoffelsalat mit Tofuwurst. Praktisch
und kundenfreundlich: der Salat zur Saison kann als kleine oder große
Mahlzeit bestellt werden. Kleine Gäste freuen sich auf kindgerechte,
Den kulinarischen Auftakt machen um 8:00 Uhr vege-
süße und pikante Leckereien. Alle Speisen gibt’s auch „to go“ für den
tarische Frühstücksvariationen. Wer mag, kann sich
Strand. Gäste, die vegan und doch gern deftig Mecklenburgisch essen,
verschiedene Ei-Zubereitungen dazu bestellen. Das
lieben die handgemachten Kartoffelpuffer ohne Ei und ohne Mehl –
Strandfrühstück für Spätaufsteher gibt’s auf Anfrage den „klassisch“ mit Apfelmus oder mit pikantem Dip.
ganzen Tag hindurch. Ein Fest für Frühstücksfans, die
pflanzlich genießen möchten, sind hausgemachte Auf-
striche, Cremes und Konfitüren sowie die Wahl zwischen
Hafer-, Soja-, Kokos- und Kuhmilch. Brötchen, Crois-
sants, Laugengebäcke, die große Auswahl an Kuchen
und Torten sowie vor allem Brot gibt es zum Teil gluten-
frei. Alle Backwaren stammen aus der Bio-Backstube des
Gutshauses in Damshagen nahe Boltenhagen. Zutaten Stellshagen & Meer
wie Eier, Gemüse und Obst stammen aus eigener Pro- Bioladen und Bistro Natur, die
duktion oder von regionalen Partnern. Boutique & Souvenirs man
Ostseeallee 110
23946 Boltenhagen OT Tarnewitz schmeckt!
 +49 38825 377404
stellshagen-und-meer.de

41